麺は市販の太麺(つけ麺用)。スープのメインは鶏ガラやげんこつで、他にチャーシューをつくったときの煮汁を加えたり、前回余ったスープもまぜたので、いろいろ複雑な内容。かえしのベースはしょうゆ、みりん、昆布、味の素、そして市販のしょうゆラーメン…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。